Por Joan. Llevo 16 años aquí y no he comido ni una sola vez en Las Ramblas. No es esnobismo. Es aritmética.
La mejor comida de Barcelona está a unas calles del recorrido turístico principal. Entra en El Born, Gracia, Poble Sec o Sant Antoni y encontrarás bares donde come de verdad la gente que vive aquí, a precios justos. Los precios cambian, así que comprueba el actual antes de contar con ellos.
Evita Las Ramblas, come una calle más allá
Los restaurantes con cartas de fotos y camareros que te invitan a entrar en Las Ramblas cobran un extra por la dirección. Entra en El Born, sube a Gracia o baja a Poble Sec por la calle de Blai y suben tanto la calidad como la relación calidad-precio. El paseo es así de corto, y por eso el error me molesta en tu nombre.
Platos que pedir
Pa amb tomaquet, de 2 a 4 euros. Después patatas bravas, bombas, croquetas, pulpo a la gallega y esqueixada. Entre los clásicos catalanes prueba la escalivada y la butifarra amb mongetes. Una ronda de 4 a 6 tapas para dos con bebidas cuesta de 25 a 45 euros fuera de la zona turística.
El vermut y la hora del aperitivo
Un ritual local es fer el vermut a mediodía los fines de semana. Una copa de vermut de la casa con aceitunas, anchoas o patatas por unos pocos euros. Los bares de Gracia y Sant Antoni lo bordan. Es mi hora favorita de la semana y salva el hueco entre ver monumentos y comer tarde.
El horario de las comidas
Las cocinas sirven el almuerzo de 13:30 a 16:00 y la cena de 20:30 a 23:00. Los bares que ofrecen comidas completas a las 18:00 suelen ser para turistas. Planifica un monumento temprano, un almuerzo largo y luego tapas por la noche, y comerás a la vez que todos los que tienes alrededor.
Mi consejo según con quién vengas
Si el presupuesto va justo, el valor está en la comida de entre semana. Si vienes con niños, el problema de verdad es esa hora de cenar tan tarde, así que haz la comida fuerte al mediodía. Si es tu primera visita, elige un bar sin carta en inglés y señala lo que está comiendo el de al lado.
Déjate guiar por un local
Un tour de tapas guiado visita varios bares en una tarde con comida y bebidas incluidas y un guía que explica cada plato. Quita las dudas y concentra mucha comida en un viaje corto, que es justo lo que necesita una primera noche.
Comer aquí no tiene dificultad. Solo la tiene en los pocos cientos de metros donde está mirando todo el mundo.
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Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo encontrar tapas auténticas en Barcelona?
¿Cuánto cuestan las tapas en Barcelona?
¿A qué hora se cena en Barcelona?
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