Tapas e cibo locale a Barcellona

Di Joan. Vivo qui da 16 anni e non ho mai mangiato un pasto sulle Ramblas. Non è snobismo. È aritmetica.

Risposta rapida: allontanati di una strada dal percorso turistico e mangia a El Born, Gracia, Poble Sec o Sant Antoni. Una selezione di 4-6 tapas per due con bevande costa dai 25 ai 45 euro fuori dalle zone turistiche. Ordina prima il pa amb tomaquet e giudica la cucina da quello.

Il miglior cibo di Barcellona è a poche strade di distanza dalle principali vie turistiche. Vai a El Born, Gracia, Poble Sec o Sant Antoni e troverai bar dove mangiano davvero le persone che vivono qui, a prezzi onesti. I prezzi cambiano, quindi controlla quelli attuali prima di organizzarti.

Salta le Ramblas, mangia una strada più in la'

I ristoranti con menu fotografici e camerieri che ti invitano ad entrare lungo le Ramblas fanno pagare un sovrapprezzo per la posizione. Entra a El Born, sali a Gracia o scendi a Poble Sec su Carrer de Blai e sia la qualità che il rapporto qualità-prezzo migliorano. È davvero una passeggiata così breve, ed è per questo che l'errore mi irrita per conto tuo.

Piatti da ordinare

Pa amb tomaquet, cioè pane strofinato con pomodoro, 2-4 euro. Poi patatas bravas, bombas, croquetas, pulpo a la gallega ed esqueixada. I classici catalani da provare includono escalivada e botifarra amb mongetes. Una selezione di 4-6 tapas per due con bevande costa dai 25 ai 45 euro fuori dalle zone turistiche.

Vermut e l'ora dell'aperitivo

Un rituale locale è fare il vermut verso mezzogiorno nel fine settimana. Un bicchiere di vermouth della casa con olive, acciughe o patatine per pochi euro. I bar di Gracia e Sant Antoni lo fanno meglio. È la mia ora preferita della settimana e colma il divario tra il giro turistico e un pranzo tardivo.

Orari dei pasti

Le cucine servono il pranzo dalle 13:30 alle 16:00 e la cena dalle 20:30 alle 23:00. I bar che offrono pasti completi alle 18:00 sono di solito pensati per i visitatori. Organizza una visita mattutina, un pranzo lungo, poi tapas la sera tardi, e mangerai alla stessa ora di tutti quelli intorno a te.

I miei consigli per tipo di viaggiatore

Se il budget è limitato, il pranzo infrasettimanale è dove trovi il miglior rapporto qualità-prezzo. Se viaggi con bambini, l'ora della cena tardi è il vero problema, quindi fai il pasto principale a mezzogiorno. Se è la tua prima visita, scegli un bar senza menu in inglese e indica quello che sta mangiando la persona accanto a te.

Lascia che una guida locale ti mostri la strada

Un tour guidato di tapas visita diversi bar in una sera con cibo e bevande inclusi e una guida che spiega ogni piatto. Elimina le congetture e permette di mangiare molto in un viaggio breve, che è esattamente ciò che serve per la prima sera.

Mangiare qui non è difficile. È difficile solo nei pochi metri dove tutti guardano.